鄭州小吃培訓學校 | 2018-03-14
小籠包
閱讀：119
本篇文章主要為您介紹了小籠包的做法和配方，小籠包怎么做更好吃。小籠包的味道好不好會嚴重影響生意的好壞，學做好吃的小籠包技術，讓您的生意越做越好。
材料
中筋面團100克 燙面團50克 豬肉餡150克 蔥、姜各10克
調味料A料：鹽1/3小匙糖、麻油、胡椒粉各1/4小匙
調味料B料：面粉1小匙 糖、鹽、小蘇打各1/4小匙
做法
1.蔥、姜均洗凈，切末后，放入碗中，加豬肉餡，先倒入1/4杯水拌一下，再倒入1/4杯水，待拌至肉泥有彈性，比較后加入A料調勻成肉餡。
2.中筋面團及燙面團均勻糅合，加入B料及1/3小匙油揉勻，搓成長條形，均分為10等份搟平包入1大匙肉餡包裹好，并在底部抹上一層油，放入墊有濕布的蒸籠，先發酵20分鐘，再以大火蒸6分鐘，即可取出。
專業南翔小籠包培訓哪家好 南翔小籠包培訓哪些地方 哪里有南翔小籠包培訓基地 地方南翔小籠包培訓學校 南翔小籠... 了解更多
培訓小籠包正規學校 口碑好小籠包技術培訓 全國比較好的小籠包培訓 小籠包正規培訓店 前十名小籠包培訓學校 有名... 了解更多
學小籠包培訓班靠譜嗎 小籠包培訓中心哪家好 小籠包培訓小籠包技術哪里好 小籠包培訓比較好 小籠包培訓哪里較好... 了解更多
培訓班小籠包哪里好 哪里小籠包技術培訓好 小籠包培訓較好 哪里有好的培訓小籠包 學小籠包培訓比較好 小籠包培訓... 了解更多
狗不理包子是天津的風味名點。它色白面柔，大小一致，底幫厚薄相同，一咬起來直流油，但又不感肥膩，味道十分... 了解更多
小編為大家介紹一種美食： 小籠包 ，相信很多人都喜歡吃，反正我是每天早上都會吃上幾個的，小籠包一口下去三個... 了解更多
灌湯包是歷史悠久的開封小吃，它由北宋時期汁京有名的王樓山洞梅花包經歷代名廚傳承與發展而來。作為北宋的皇... 了解更多
說起江南，人們想起的往往是醉柳鶯啼,曉風殘月,文人騷客的詩情，秦淮女子的溫柔鄉。也正是這樣的風月之都、金粉... 了解更多
課程分類
早餐面點休閑飲品特色燒烤精品鹵菜流行西點名優小吃
