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    福建鹵面的做法和配方

    鄭州小吃培訓學校  |   2018-03-13

    福建鹵面

    閱讀:168

    本篇文章主要為您介紹了福建鹵面的做法和配方,福建鹵面怎么做更好吃。福建鹵面的味道好不好會嚴重影響生意的好壞,學做好吃的福建鹵面技術,讓您的生意越做越好。

      用料

      面條半斤

      瘦肉三兩

      青菜一把

      干香菇六個

      小蔥四根

      蝦干一兩

      做法

      蔥姜蒜用油爆香,放入泡好的香菇,蝦干炒制香味出來,如果有海蠣和海蟶就更好了。

      加高湯,煮到開,整個屋子里都是炒出來的香味。

      放面和青菜,放青菜的時候在放一勺油,這樣菜才會油綠油綠的哦,加調味料,滾開就出鍋咯。

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