★☆★魷魚怎么做味道更好
鄭州小吃培訓學校 | 2022-08-20
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本篇文章主要為您介紹了★☆★魷魚的做法和配方，★☆★魷魚怎么做更好吃?！铩睢雉滛~的味道好不好會嚴重影響生意的好壞，學做好吃的★☆★魷魚技術，讓您的生意越做越好。
主料
大魷魚一條，面粉淀粉，面包糠根據魷魚大小自備材料多少
輔料
鹽，味精，白胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋2-3個料酒兩勺醬油一勺鹽味精根據魷魚量自己放置
做法
1. 準備一條大魷魚菜市場或者水產市場都有賣的整條的那種!買來后把它洗干凈魷魚外部的黑色膜用手撕掉!
2. 洗過魷魚后想切成塊兒的可以切不想切的可以整條腌制!開始腌制魷魚：放入適量的鹽味精料酒醬油白胡椒粉(可適當加入麻辣鮮十三香)根據自己口味兒調制!我是用手抓的可以使魷魚角落部位更容易沾到配料(腌制20-30分鐘期間每五分鐘翻動一下魷魚使他們均勻腌制):腌制是關鍵哦是否好吃就在腌制了!
3. 腌制期間我們可以準備其它配料啦!面包糠大概準備100g雞蛋2-3個(可以打碎放置碗中)面粉加淀粉50g這些量不是很準確但是在用時根據魷魚量可添加!
4. 配料準備期間不要忘了每五分鐘翻動一下魷魚!魷魚腌制到這種色度就可以啦!
5. 下面是取決于魷魚外殼酥脆的關鍵步驟:(為了美味比較好用手進行)用手拿起一個腌制好的魷魚塊先沾取面粉淀粉結合體記得要鋪均勻再沾取雞蛋液之后拿出來放入面包糠中滾動幾下可用手幫助魷魚快速沾取面包糠!
6. 魷魚炸致金黃色可撈出此時魷魚肉也熟了。撒上孜然辣椒面(還可沾取沙拉，番茄醬)一盤美味的★☆★魷魚就好啦!
早餐面點