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    ★☆牙簽肉的做法和配方

    鄭州小吃培訓學校  |   2022-08-20

    閱讀:89

    本篇文章主要為您介紹了★☆牙簽肉的做法和配方,★☆牙簽肉怎么做更好吃?!铩钛篮炄獾奈兜篮貌缓脮乐赜绊懮獾暮脡?,學做好吃的★☆牙簽肉技術,讓您的生意越做越好。

      料

      瘦豬肉300克,紅辣椒1個,蔥1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、鹽、糖、植物油、牙簽

      做法

      1、肉切片,用生抽腌制15分鐘。紅椒、蔥切丁待用。牙簽洗凈,泡在水中(以免炸糊)。

      2、加入鹽、糖、孜然粉、粗辣椒粉攪拌均勻。

      3、將腌制好的肉片均勻地串在牙簽上,刷上油,再撒上適量孜然粉和辣椒粉。

      4、電熱鍋放到中火,鍋底抹一層油。

      5、放入肉串加熱10分鐘,翻過來繼續加熱5分鐘,撒上紅椒丁、蔥花即可。

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