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    皮蛋瘦肉粥怎么做味道更好

    鄭州小吃培訓學校  |   2018-03-13

    皮蛋瘦肉粥

    閱讀:121

    本篇文章主要為您介紹了皮蛋瘦肉粥的做法和配方,皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃。皮蛋瘦肉粥的味道好不好會嚴重影響生意的好壞,學做好吃的皮蛋瘦肉粥技術,讓您的生意越做越好。

      材料

      皮蛋,肉絲,鹽、香油,大米,雞精、蔥花

      做法

      1、皮蛋切塊,肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。

      2、大米洗凈,加鹽、香油泡10分鐘。

      3、肉絲下熱油鍋過一下,至變色撈出控油。

      4、水煮開,下米煮滾后改小火,加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。

      5、煮約50分鐘后,放入余下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鐘即可。

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