撒湯培訓

　　想學做撒湯嗎?

　　撒湯——撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等，相傳乾隆皇帝下江南時，到一家客店投宿，乾隆餓得饑腸漉漉，忽聞一陣撲鼻的香味從廚房飄來，店主盛了幾碗雞湯，乾隆連吃三大碗，贊不絕口，乾隆膳后問侍從道：“這是啥湯?”侍從心想：自古君無戲言，皇上說是啥湯就是“啥湯”。于是便順口答道：“ 啥湯。”從此撒湯聲名遠播。

　　營養價值

　　1、雞肉含有維生素、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質，有增強體力、強壯身體的作用。其中，雞肉中的磷脂類物質，對人體生長發育很重要，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　撒湯怎么做?撒湯做法配方

　　撒湯，撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好后，打雞蛋在碗里，攪拌勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播?，F今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　撒湯培訓種類：

　　撒湯培訓、胡辣湯培訓、啥湯培訓、等幾種湯類

　　撒湯的培訓課程：

　　1、撒湯的系統講述;

　　2、撒湯原料的選購;

　　3、撒湯食材的預加工;

　　4、撒湯加工的基本標準;

　　5、撒湯加工的工藝步驟;

　　6、撒湯經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

撒湯利潤分析

　　開一家普通的撒湯店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般撒湯店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家撒湯店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的撒湯店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

撒湯培訓哪家好

　　要選擇好的撒湯培訓機構,一定要先做考察.撒湯培訓機構的規模是首要考察點,同時要看撒湯培訓的設備好不好,撒湯培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有撒湯培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家撒湯培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香撒湯培訓優勢

　　1,撒湯培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,撒湯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

撒湯培訓時間

　　撒湯培訓時間一般根據撒湯培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么撒湯培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個撒湯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在撒湯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好撒湯技術.

撒湯培訓價格

　　食尚香是正規專業的撒湯培訓機構,在撒湯培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,撒湯培訓價格不高,而且撒湯培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取撒湯培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的撒湯培訓價格表發給您,以供您參考.

撒湯開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好撒湯技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做撒湯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做撒湯攤這種形式的話,一半撒湯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做撒湯店的.直接開撒湯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開撒湯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

撒湯開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,撒湯店面布置,裝修

　　第四,制作撒湯設備采購

　　第五,制作撒湯原料采購

　　第六,撒湯店審批手續,辦理各項證書

撒湯店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,撒湯店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

撒湯店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出撒湯店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

撒湯培訓常見問題解答

• 學校走廊
• 長沙學校辦公區
• 濟南校區前臺
• 合肥食尚香門口
• 西點區
• 汪亞玲老師麻辣燙培訓實
• 培訓教室
• 前臺接待處
• 右側洽談區

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