油潑扯面培訓

　　想學做油潑扯面嗎?

　　油潑扯面它是陜西著名小吃.說它是有聲有色有香味絕對是恰如其分:抻制面條的時候面皮要在案板上甩得“biang biang"作響.扯面技術培訓聽得人心曠神怡.煮好的面條色澤明亮.光滑可人.再配上鮮紅的辣椒.碧綠的蔥花和蔬菜.本身就是一幅足以讓人垂涎三尺的美麗畫卷.比較妙的地方還是“油潑"這個環節.一勺滾燙的熱油迎頭澆在辣椒上面.滋滋作響.一股熱氣在碗里升騰翻滾.隨即飄來的就是那種難以用語言表達的異香.扯面技術培訓你還沒有動筷子就已經享受一道來自聽覺.視覺和嗅覺的盛宴.熱油流經辣椒.蔥花和蒜絲之后.將它們的風味糅合在一起.再加上醬油和醋配制的調味料.裹在面條外面.那滋味真的是只能用“妙不可言"來形容了.

　　油潑扯面怎么做?油潑扯面做法配方

　　扯面是陜西人比較喜歡吃的面食之一。歷史悠久，據說已有三千多年歷史。陜西扯面，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味美，熱油澆在面上的那一刻，辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香，香氣四溢，淺嘗一口，那就是濃濃的陜西味道。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　油潑扯面培訓種類：

　　鮮香味、酸辣味、香辣味等等

　　油潑扯面的培訓課程：

　　1、制油潑扯面臊子

　　2、制底菜、漂菜

　　3、和面、搟面、切面

　　4、制酸湯

　　5、煮面、調面

　　油潑扯面介紹：

　　油潑扯面，漢族面食,在陜西，扯面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。面條是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。

　　營養價值

　　油潑扯面湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。

油潑扯面利潤分析

　　開一家普通的油潑扯面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般油潑扯面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家油潑扯面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的油潑扯面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

油潑扯面培訓哪家好

　　要選擇好的油潑扯面培訓機構,一定要先做考察.油潑扯面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看油潑扯面培訓的設備好不好,油潑扯面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有油潑扯面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家油潑扯面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香油潑扯面培訓優勢

　　1,油潑扯面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,油潑扯面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

油潑扯面培訓時間

　　油潑扯面培訓時間一般根據油潑扯面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么油潑扯面培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個油潑扯面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在油潑扯面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好油潑扯面技術.

油潑扯面培訓價格

　　食尚香是正規專業的油潑扯面培訓機構,在油潑扯面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,油潑扯面培訓價格不高,而且油潑扯面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取油潑扯面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油潑扯面培訓價格表發給您,以供您參考.

油潑扯面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好油潑扯面技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做油潑扯面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做油潑扯面攤這種形式的話,一半油潑扯面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做油潑扯面店的.直接開油潑扯面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開油潑扯面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

油潑扯面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,油潑扯面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑扯面設備采購

　　第五,制作油潑扯面原料采購

　　第六,油潑扯面店審批手續,辦理各項證書

油潑扯面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,油潑扯面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

油潑扯面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油潑扯面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

油潑扯面培訓常見問題解答

• 杭州校區走廊一角
• 面點間5
• 學校走廊
• 西安姚濱師傅教學員調制
• 西點區
• 培訓教室
• 楊青老師面點培訓實景
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
• 合肥食尚香前臺

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