武漢熱干面培訓

　　想學做熱干面嗎?

　　熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就吃完了。

　　熱干面怎么做?武漢熱干面做法配方

　　熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，熱干面的面條纖細，根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面?？芍^享譽全國乃至世界。食尚香小吃培訓學校的熱干面是以鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照秘制配方的比例配制而成。加上特色澆頭和靚麗色彩搭配，能夠使整碗面達到營養豐富、色艷味美、湯濃而不膩、鮮香撲鼻。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　熱干面培訓種類：

　　老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等等

　　熱干面的培訓課程：

　　1、熱干面的軋制

　　2、煮面

　　3、撣面技術

　　4、鹵汁的制作

　　5、調味碟的制作

　　熱干面介紹：

　　熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。相傳，20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。

　　營養價值

　　1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　3.其他功效：補充營養。

武漢熱干面利潤分析

　　開一家普通的武漢熱干面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般武漢熱干面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家武漢熱干面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的武漢熱干面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

武漢熱干面培訓哪家好

　　要選擇好的武漢熱干面培訓機構,一定要先做考察.武漢熱干面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看武漢熱干面培訓的設備好不好,武漢熱干面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有武漢熱干面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家武漢熱干面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香武漢熱干面培訓優勢

　　1,武漢熱干面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,武漢熱干面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

武漢熱干面培訓時間

　　武漢熱干面培訓時間一般根據武漢熱干面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么武漢熱干面培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個武漢熱干面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在武漢熱干面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好武漢熱干面技術.

武漢熱干面培訓價格

　　食尚香是正規專業的武漢熱干面培訓機構,在武漢熱干面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,武漢熱干面培訓價格不高,而且武漢熱干面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取武漢熱干面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的武漢熱干面培訓價格表發給您,以供您參考.

武漢熱干面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好武漢熱干面技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做武漢熱干面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做武漢熱干面攤這種形式的話,一半武漢熱干面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做武漢熱干面店的.直接開武漢熱干面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開武漢熱干面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

武漢熱干面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,武漢熱干面店面布置,裝修

　　第四,制作武漢熱干面設備采購

　　第五,制作武漢熱干面原料采購

　　第六,武漢熱干面店審批手續,辦理各項證書

武漢熱干面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,武漢熱干面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

武漢熱干面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出武漢熱干面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

武漢熱干面培訓常見問題解答

• 梅金勇老師培訓燒烤實景
• 西安姚濱師傅教學員調制
• 面點間5
• 楊青老師面點培訓實景
• 學校走廊
• 合肥食尚香前臺
• 培訓教室
• 杭州校區走廊一角
• 西點區

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