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    炸醬面培訓

    炸醬面培訓

    項目品牌:食尚香
    培訓內容:炸醬面培訓全套技術
    原料設備:不受任何限制
    售后服務:永久售后服務
    培訓品種:見具體 介紹

    3-5天 49502

    公告:
    很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
    • 培訓內容
    • 培訓實景
    • 培訓優惠

      想學做炸醬面嗎?

      炸醬面是中國傳統特色面食。比較初起源北京,為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一[1] ,流行于北京 、山東、,天津,河北、遼寧、吉林等北方地區,炸醬面就無疑是北京人的當家飯了。暑天吃炸醬面,既便利又開胃。直到現在,在北京胡同里的大雜院,仍可以見到這樣的情景:街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒,端著碗炸醬面,碗里擱一根脆黃瓜,在當院或門洞里一蹲,吃兩口炸醬面,咬一口黃瓜,不耽誤聊天,不耽誤下棋。

      面前市面上的老北京炸醬面的店面可謂是隨處可見,但是正宗的炸醬面的店鋪卻很少。大都是因為年久失傳的緣故,還有是經過不斷地研發,改進的緣故,正宗的炸醬面以復不見。香鍋里辣做出的炸醬面是由祖傳秘方制作而成的,是地地道道的炸醬面,我們的老師也可以根據當地人的口味根據祖傳秘方調制出,炸醬面的投資小,適合的消費群體比較廣,老少皆宜,投資幾千元就可以營業,2個人就可以開店經營,無需店面也可以經營,收益較快,基本上是無風險的項目。

      炸醬面怎么做?炸醬面做法配方

      由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒,醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過水面”

      項目介紹:

      本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

      炸醬面培訓種類:

      牛肉雜醬面、豬肉炸醬面、火腿炸醬面、臘肉雜醬面等等

      炸醬面的培訓課程:

      1、炸醬香辣醬麻辣醬的熬制;

      2、配菜的處理技巧,配菜技巧;

      3、紅油麻油的制作鹵汁的制作;

      4、老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程;

      5、各種小菜的搭配方法與技巧等;

      6、根據學員經營地口味,調制出當地口味雜醬面。

      炸醬面介紹:

      炸醬面——中國十大面條”之一;相傳清朝光緒年間,八國聯軍入侵中華,打到北京后,使清宮慈禧太后,光緒皇帝等隨從,從北京逃成都城內南大街,聞到一股清香味,總管李蓮英抬頭一看,是家炸醬面館,及時稟報太后、皇帝,由于長途跋涉皇帝和太后也正是饑渴交加,說那就吃吧。

      進入店內,李蓮英向店老板要了專營的素醬面,所有人吃了一碗后說:“味道真好,再來一碗!”,吃完之后太后問眾隨從這面味道怎么樣?眾人異口同聲說: “絕對的好面,好!好!”這時太后皇上要起駕上路,太后吩咐總管李蓮英把做炸醬面的人帶到北京,帶到宮里做炸醬面,從此后素炸醬面在北京落戶。

    炸醬面利潤分析

      開一家普通的炸醬面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般炸醬面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家炸醬面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的炸醬面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

    炸醬面培訓哪家好

      要選擇好的炸醬面培訓機構,一定要先做考察.炸醬面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看炸醬面培訓的設備好不好,炸醬面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有炸醬面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家炸醬面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

    食尚香炸醬面培訓優勢

      1,炸醬面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

      3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      4,炸醬面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

    炸醬面培訓時間

      炸醬面培訓時間一般根據炸醬面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么炸醬面培訓的時間也就越短.

      食尚香鄭重承若:每一個炸醬面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在炸醬面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好炸醬面技術.

    炸醬面培訓價格

      食尚香是正規專業的炸醬面培訓機構,在炸醬面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,炸醬面培訓價格不高,而且炸醬面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取炸醬面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炸醬面培訓價格表發給您,以供您參考.

    炸醬面開店資金

      以普通的市級城市來說,學好炸醬面技術開店創業我們分為兩種形式:

      第一種是資金較小,則考慮做炸醬面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炸醬面攤這種形式的話,一半炸醬面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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      第二種是資金比較大,考慮做炸醬面店的.直接開炸醬面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸醬面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

    炸醬面開店流程

      第一,定位顧客,選擇店址

      第二,定位產品,產品價格制定

      第三,炸醬面店面布置,裝修

      第四,制作炸醬面設備采購

      第五,制作炸醬面原料采購

      第六,炸醬面店審批手續,辦理各項證書

    炸醬面店選址技巧

      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,實行店址調查

      3,力保交通便利

      4,炸醬面店選擇人口增加較快的地方

      5,租金合理

    炸醬面店裝修技巧

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炸醬面店特色

      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

    炸醬面培訓常見問題解答

    • 1:學做炸醬面培訓要多久能學會?
    • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
    • 3:制作炸醬面培訓的原料設備是不是從你們這采購?
    • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
    • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
    • 6:在你們這學習炸醬面培訓技術費用貴嗎?
    • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
    • 8:開個炸醬面培訓店要投資多少錢
    如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

    最新活動內容

    1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
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