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    拌面培訓

    拌面培訓

    項目品牌:食尚香
    培訓內容:拌面培訓全套技術
    原料設備:不受任何限制
    售后服務:永久售后服務
    培訓品種:見具體 介紹

    3-5天 45035

    公告:
    很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
    • 培訓內容
    • 培訓實景
    • 培訓優惠

      想學做拌面嗎?

      拌面是一道美味可口的名點,作為江南地區的一個特產,是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。面筋斗,味獨特。 在所有海派面點里,比較簡單的就屬陽春面和蔥油拌面?;蛟S正是由于簡單的原因,真正能把這兩個面做得好的人家并不多。開洋蔥油拌面,以熬香的蔥油加上燒透的開洋,和面條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌面,面條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,蔥油也很香。

      拌面怎么做?拌面做法配方

      拌面是上海、山東非常有名的小吃。取細支香蔥入油熬至蔥黃味香備用。河蝦蝦仁、蝦腦、蝦籽烹成面澆頭,澆煮熟細面,滋味鮮美,滑爽可口。只有在一些街頭巷尾才可以發現好吃而味道純正的蔥油拌面。蘇州人的一碗湯面,早已超出了一頓簡單的早飯的范疇,且早已深深融入了蘇式生活之中。澆頭指佐面的菜肴,其種類豐富,幾乎就是蘇幫菜的菜譜;諸如悶蹄、五香排骨、鹵鴨、爆鱔、爆魚、燜肉、炒肉、蝦仁、香菇炒素、辣醬素交等等。

      項目介紹:

      本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

      拌面培訓種類:

      牛肉涼拌面,蔥油拌面,炸醬拌面,牛肉干拌面,涼拌刀削面,素拌兩面,雞蛋涼面,土豆絲牛肉拌面,孜然羊肉拌面,孜然牛肉拌面,蔥爆牛肉拌面,蔥爆牛肉拌面,紅燒牛肉拌面,紅燒雞塊拌面等等

      拌面的培訓課程:

      1、底料的識別和配方

      2、面的加工方法和制作方法

      3、面味型的調配方法、制作方法

      4、吊高湯的方法和技巧

      5、湯底勾兌方法和調味技巧

      6、制作過程中的常見問題和處理技巧

      拌面介紹:

      拌面,起源于“油潑面”。相傳,很早以前,一農戶家因躲避戰亂一家人走的走、死的死,家里僅剩下爺爺、孫子兩人相依為命。由于連年干旱和戰亂,莊稼顆粒無收。為了度過饑荒,爺爺每天進山打獵,一個天寒地凍的冬天爺爺出去半天時辰獵回一只肥大的野山羊,爺孫倆一直享用到春節后,由于天熱吃剩的一大半羊肉無法存放,爺爺想了一個辦法將剩下羊肉切成塊狀過油爆炸后存放起來,每次做飯時將過油后的羊肉與干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麥面做的面條,既解決了兩人度過饑荒的糧食,也讓小孫子食后連聲叫好。后來,小孫子經商立業,還念念不忘爺爺過油肉拌面條。為了紀念已經過世的爺爺,他在奇臺犁鏵尖開了一家 “過油肉拌面”飯館。當客人吃了后,都夸好吃。從此“過油肉拌面”便出了名,一直延續至今。

      營養價值

      面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

    拌面利潤分析

      開一家普通的拌面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般拌面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家拌面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的拌面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

    拌面培訓哪家好

      要選擇好的拌面培訓機構,一定要先做考察.拌面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看拌面培訓的設備好不好,拌面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有拌面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家拌面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

    食尚香拌面培訓優勢

      1,拌面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

      3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      4,拌面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

    拌面培訓時間

      拌面培訓時間一般根據拌面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么拌面培訓的時間也就越短.

      食尚香鄭重承若:每一個拌面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在拌面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好拌面技術.

    拌面培訓價格

      食尚香是正規專業的拌面培訓機構,在拌面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,拌面培訓價格不高,而且拌面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取拌面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的拌面培訓價格表發給您,以供您參考.

    拌面開店資金

      以普通的市級城市來說,學好拌面技術開店創業我們分為兩種形式:

      第一種是資金較小,則考慮做拌面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做拌面攤這種形式的話,一半拌面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

    coco奶茶加盟

      第二種是資金比較大,考慮做拌面店的.直接開拌面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開拌面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

    拌面開店流程

      第一,定位顧客,選擇店址

      第二,定位產品,產品價格制定

      第三,拌面店面布置,裝修

      第四,制作拌面設備采購

      第五,制作拌面原料采購

      第六,拌面店審批手續,辦理各項證書

    拌面店選址技巧

      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,實行店址調查

      3,力保交通便利

      4,拌面店選擇人口增加較快的地方

      5,租金合理

    拌面店裝修技巧

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出拌面店特色

      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

    拌面培訓常見問題解答

    • 1:學做拌面培訓要多久能學會?
    • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
    • 3:制作拌面培訓的原料設備是不是從你們這采購?
    • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
    • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
    • 6:在你們這學習拌面培訓技術費用貴嗎?
    • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
    • 8:開個拌面培訓店要投資多少錢
    如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

    最新活動內容

    1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
          4,當天報名再送一項;
      5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
      6,免費提供住宿,方便學習;
      7,憑車票即可報銷來校路費;
      8,免費開店技術指導;
      9,一次學習終身免費技術升級;
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