★☆煮饃培訓

　　想學做★☆煮饃嗎

　　成都人愛吃面食，而且一吃就是上千年。時間長不算啥，品種多那才叫牛。成都的面食種類太多了，光從形狀上就有餅狀、有條狀、有團狀、有塊狀、有片狀，多余的話不說了，就一個字，多!其中有一種稱為餅，成都人不叫餅，叫饃。有白吉饃，有花饃，有燒饃，有棒棒饃，有石子饃，有鍋盔饃，有饦饦饃，有定面饃，反正還是一個字，多!這個饃的吃法還是一個字，多!有煮的，有泡的，有炒的，有炸的，有夾肉的，有夾菜的。當然這里面比較為外人稱道的還是★☆煮饃或泡饃。

　　★☆煮饃怎么做?★☆煮饃做法配方

　　★☆煮饃是陜西特有的一種傳統風味佳肴，它是在水盆大肉和開水泡饃的基礎上逐漸定形于宋朝年間的食物，是用大肉湯為基礎的一種煮饃形式，因其湯鮮味美，湯白如牛奶，添加油潑辣椒更艷麗。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　★☆煮饃的培訓種類：

　　★☆煮饃、雜肝湯泡饃、豆花泡饃、水盆羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、粉湯養血泡饃、水盆大肉泡饃、牛肉小炒泡饃、羊肉小炒泡饃等等

　　★☆煮饃的培訓課程：

　　1、烙饃工藝培訓。

　　2、熬湯工藝培訓。

　　3、煮肉工藝培訓。

　　4、煮饃工藝培訓。

　　5、泡饃設備和器具的認識與使用維護。

　　6、泡饃各種調料的認識及采購信息;

　　7、泡饃店面選址及經營管理技巧。

　　★☆煮饃的介紹：

　　★☆煮饃是陜西著名的漢族小吃，傳說★☆煮饃始于宋代，據說是從水盆大肉和白水煮饃衍變而生，原料是以大肉丸子、發好的響皮和紅燒過的細皮白肉片構成，煮饃時加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜，醇香可口。

★☆煮饃利潤分析

　　開一家普通的★☆煮饃店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般★☆煮饃店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家★☆煮饃店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的★☆煮饃店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

★☆煮饃培訓哪家好

　　要選擇好的★☆煮饃培訓機構,一定要先做考察.★☆煮饃培訓機構的規模是首要考察點,同時要看★☆煮饃培訓的設備好不好,★☆煮饃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有★☆煮饃培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家★☆煮饃培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香★☆煮饃培訓優勢

　　1,★☆煮饃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,★☆煮饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

★☆煮饃培訓時間

　　★☆煮饃培訓時間一般根據★☆煮饃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么★☆煮饃培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個★☆煮饃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在★☆煮饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好★☆煮饃技術.

★☆煮饃培訓價格

　　食尚香是正規專業的★☆煮饃培訓機構,在★☆煮饃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,★☆煮饃培訓價格不高,而且★☆煮饃培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取★☆煮饃培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的★☆煮饃培訓價格表發給您,以供您參考.

★☆煮饃開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好★☆煮饃技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做★☆煮饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做★☆煮饃攤這種形式的話,一半★☆煮饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做★☆煮饃店的.直接開★☆煮饃店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開★☆煮饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

★☆煮饃開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,★☆煮饃店面布置,裝修

　　第四,制作★☆煮饃設備采購

　　第五,制作★☆煮饃原料采購

　　第六,★☆煮饃店審批手續,辦理各項證書

★☆煮饃店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,★☆煮饃店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

★☆煮饃店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出★☆煮饃店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

★☆煮饃培訓常見問題解答

• 沈媛媛老師培訓面點實景
• 休閑油炸培訓實景
• 校區走廊
• 長沙學校辦公區
• 合肥食尚香前臺
• 中廚間4
• 南京校區前臺
• 張青老師調湯培訓實景圖
• 前臺接洽區

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