烤羊腿培訓

　　想學做烤羊腿嗎?

　　烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長?？狙蛲葎摌I投資少，見效快，回報高，易操作，好管理，一次加盟，終身受益。做餐飲小吃，味道比什么都重要，想學做烤羊腿，就要到食尚香，學正宗烤羊腿技術。

　　烤羊腿怎么做?烤羊腿做法配方

　　“炭烤羊腿”突破傳統的燒烤瓶頸，全新推出了適合現代生活方式的新型燒烤模式，以其口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點，以烤全羊、特色燒烤、特色小吃、特色烤羊背，、烤羊排為一體的美食新組合，完全改變燒烤新格局，使燒烤在占據休閑小吃市場的同時，首次登上正餐餐桌，成為婚宴、生日聚會、商務會餐、宴請好友等大餐的必點主菜。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　烤羊腿的培訓種類：

　　各種口味的烤羊腿，餅可以根據地方特色進行針對性的教學

　　烤羊腿的培訓課程：

　　1.中藥技術配方資料、鹵水技術配方資料制作

　　2.羊腿腌制技術配方資料

　　3.羊腿烤制技術配方資料

　　4.羊腿香料配比技術配方資料

　　5.多種口味技術配方資料羊腿腌制，

　　起源故事

　　烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。

　　營養價值

　　1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較 豬肉 牛肉高。

　　2、肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

　　3、羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。·

烤羊腿利潤分析

　　開一家普通的烤羊腿店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般烤羊腿店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家烤羊腿店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的烤羊腿店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

烤羊腿培訓哪家好

　　要選擇好的烤羊腿培訓機構,一定要先做考察.烤羊腿培訓機構的規模是首要考察點,同時要看烤羊腿培訓的設備好不好,烤羊腿培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有烤羊腿培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家烤羊腿培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香烤羊腿培訓優勢

　　1,烤羊腿培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,烤羊腿培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

烤羊腿培訓時間

　　烤羊腿培訓時間一般根據烤羊腿培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么烤羊腿培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個烤羊腿培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在烤羊腿培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好烤羊腿技術.

烤羊腿培訓價格

　　食尚香是正規專業的烤羊腿培訓機構,在烤羊腿培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,烤羊腿培訓價格不高,而且烤羊腿培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取烤羊腿培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的烤羊腿培訓價格表發給您,以供您參考.

烤羊腿開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好烤羊腿技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做烤羊腿攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做烤羊腿攤這種形式的話,一半烤羊腿開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做烤羊腿店的.直接開烤羊腿店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開烤羊腿店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

烤羊腿開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,烤羊腿店面布置,裝修

　　第四,制作烤羊腿設備采購

　　第五,制作烤羊腿原料采購

　　第六,烤羊腿店審批手續,辦理各項證書

烤羊腿店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,烤羊腿店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

烤羊腿店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出烤羊腿店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

烤羊腿培訓常見問題解答

• 合肥食尚香前臺
• 沈媛媛老師培訓面點實景
• 合肥校區辦公室
• 前臺接待處
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• 高晗老師炒菜培訓實景
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