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    重慶烤魚培訓

    重慶烤魚培訓

    項目品牌:食尚香
    培訓內容:重慶烤魚培訓全套技術
    原料設備:不受任何限制
    售后服務:永久售后服務
    培訓品種:見具體 介紹

    3-5天 33303

    公告:
    很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
    • 培訓內容
    • 培訓實景
    • 培訓優惠

      想學做重慶烤魚嗎?

      烤魚是指魚類經過烤制之后然后進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了"一烤二燉"。是烤魚界的一次新變革?,F在提到"烤魚"大多指"川味烤魚"。重慶烤魚,一種發源于重慶巫溪,而發揚于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。學做重慶烤魚,至真至純的口味,至善至美的服務!特色餐飲的代表,創業者比較容易成功的賺錢行業,精明人士投資的比較佳選擇。

      重慶烤魚怎么做?重慶烤魚做法配方

      重慶烤魚,也稱為烤活魚,其實配方和口味,都是大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚肉鮮美,再搭配各類配菜??爵~其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道獨特菜肴。

      項目介紹:

      本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

      重慶烤魚的培訓種類:

      泡椒味烤魚、水豆豉味烤魚、香辣味烤魚、椒香味烤魚、蔥燒味烤魚、尖椒味烤魚、醬香味烤魚、鮑汁味烤魚。

      重慶烤魚的培訓課程:

      1、麻烤魚、泡椒烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。

      2、烤魚的制作處理和片魚時的刀工技術。

      3、腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。

      4、使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

      5、各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。

      6、烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

      7、烤魚裝盤技巧,點綴拼盤技術。

      8、魚的碳烤及無煙烤魚技術。

      9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術,烤魚增香方法。

      課程內容:

      1:紅油

      第一步,主要系統學習如何使用各類天然香料,按照精確比例熬制烤魚專用紅油。

      2:鮮香膏

      第二步,主要系統學習如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

      3:殺魚

      第三步,主要系統學習如何殺魚。這里重點學習掌握殺魚方法、技巧等知識。

      4:腌魚

      第四步,主要系統學習如何腌魚。這里重點學習魚肉的去腥等知識。

      5:配料/配菜

      第五步,主要系統學習每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。

      6:烤魚

      第六步,主要系統學習如何使用炭火烤魚。這里重點學習掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。

      7:煮湯

      第七步,主要系統學習如何烹煮烤魚湯底料。這里重點學習掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調味、配菜搭配等知識。

    重慶烤魚利潤分析

      開一家普通的重慶烤魚店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般重慶烤魚店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家重慶烤魚店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的重慶烤魚店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

    重慶烤魚培訓哪家好

      要選擇好的重慶烤魚培訓機構,一定要先做考察.重慶烤魚培訓機構的規模是首要考察點,同時要看重慶烤魚培訓的設備好不好,重慶烤魚培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有重慶烤魚培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家重慶烤魚培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

    食尚香重慶烤魚培訓優勢

      1,重慶烤魚培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

      3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      4,重慶烤魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

    重慶烤魚培訓時間

      重慶烤魚培訓時間一般根據重慶烤魚培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么重慶烤魚培訓的時間也就越短.

      食尚香鄭重承若:每一個重慶烤魚培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在重慶烤魚培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好重慶烤魚技術.

    重慶烤魚培訓價格

      食尚香是正規專業的重慶烤魚培訓機構,在重慶烤魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶烤魚培訓價格不高,而且重慶烤魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶烤魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶烤魚培訓價格表發給您,以供您參考.

    重慶烤魚開店資金

      以普通的市級城市來說,學好重慶烤魚技術開店創業我們分為兩種形式:

      第一種是資金較小,則考慮做重慶烤魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶烤魚攤這種形式的話,一半重慶烤魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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      第二種是資金比較大,考慮做重慶烤魚店的.直接開重慶烤魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶烤魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

    重慶烤魚開店流程

      第一,定位顧客,選擇店址

      第二,定位產品,產品價格制定

      第三,重慶烤魚店面布置,裝修

      第四,制作重慶烤魚設備采購

      第五,制作重慶烤魚原料采購

      第六,重慶烤魚店審批手續,辦理各項證書

    重慶烤魚店選址技巧

      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,實行店址調查

      3,力保交通便利

      4,重慶烤魚店選擇人口增加較快的地方

      5,租金合理

    重慶烤魚店裝修技巧

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶烤魚店特色

      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

    重慶烤魚培訓常見問題解答

    • 1:學做重慶烤魚培訓要多久能學會?
    • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
    • 3:制作重慶烤魚培訓的原料設備是不是從你們這采購?
    • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
    • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
    • 6:在你們這學習重慶烤魚培訓技術費用貴嗎?
    • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
    • 8:開個重慶烤魚培訓店要投資多少錢
    如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

    最新活動內容

    1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
          4,當天報名再送一項;
      5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
      6,免費提供住宿,方便學習;
      7,憑車票即可報銷來校路費;
      8,免費開店技術指導;
      9,一次學習終身免費技術升級;
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