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    葫蘆頭培訓

    葫蘆頭培訓

    項目品牌:食尚香
    培訓內容:葫蘆頭培訓全套技術
    原料設備:不受任何限制
    售后服務:永久售后服務
    培訓品種:見具體 介紹

    3-5天 48743

    公告:
    很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
    • 培訓內容
    • 培訓實景
    • 培訓優惠

      想學做葫蘆頭嗎?

      葫蘆頭是成都特有的風味小吃,它和羊肉泡饃有相似的地方,即同為掰饃,但主要原料不是羊肉,而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯,再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口,是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇,鮮香滑嫩,肥而不膩,老幼皆宜的特點。

      葫蘆頭怎么做?葫蘆頭做法配方

      將豬大腸洗凈,經焙烤、煮后切片或絲。將掰成白果大的饃粒放在碗中,再將大腸、熟肉、雞肉或魷魚、海參片整齊地排放在饃粒上,用滾開的專制肉湯澆3~4分次,使碗內饃塊浸透湯汁,然后放入料酒、調料水、味精、香菜末和蒜苗絲,比較后再澆上湯汁而成。

      項目介紹:

      本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

      葫蘆頭的培訓種類

      正宗陜西正宗葫蘆頭制作技術。

      葫蘆頭的培訓課程:

      1、單店營業器具的選購、認識;

      2、掌握使用葫蘆頭的核心材料、靈魂;

      3、學習葫蘆頭的各種輔料、配料的制作;

      4、學習葫蘆頭的選材、加工的處理方法。

      5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

      起源故事

      葫蘆頭歷史悠久。比較早為唐代京城美食,至今仍是成都城內有名的風味食品。早在唐代,京城長安(今成都市)有一種名叫“煎白腸”的食品出售,是用豬腸肚做的,食者寥寥無幾。相傳,祖

      籍京兆華原(今陜西省銅川市耀州區)的唐代名醫孫思邈(人們稱王),他的醫學造詣很高,有許多醫學專著,并對飲食醫療很有研究,其中的《千金食治》就是他的食療專著。一天,他在京都長安一家專賣豬雜碎的小店里偶吃“煎白腸”,端起碗剛吃幾口,便覺得有一股騷腥味直沖鼻端,嘴里油膩膩的,很不是滋味,問及店主,才知是制作無方。孫思邈向店主說道:“腸屬金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚屬土,居中,為補中益氣、養身之本。物雖好,但調制不當,也是枉然矣”。于是,他從隨身攜帶的藥葫蘆里取出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃且能解腥去膩之藥物,連同藥葫蘆一起贈給店主。店主將這些香料藥物放入鍋中,果然香氣四溢,其味大增。這家小店從此生意興隆,門庭若市。店家不忘醫圣指點之恩,將藥葫蘆懸掛門首,并將所賣“煎白腸”改名為“葫蘆頭”。

      營養價值

      用于消熱解毒,潤肺利便.

    葫蘆頭利潤分析

      開一家普通的葫蘆頭店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般葫蘆頭店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家葫蘆頭店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的葫蘆頭店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

    葫蘆頭培訓哪家好

      要選擇好的葫蘆頭培訓機構,一定要先做考察.葫蘆頭培訓機構的規模是首要考察點,同時要看葫蘆頭培訓的設備好不好,葫蘆頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有葫蘆頭培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家葫蘆頭培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

    食尚香葫蘆頭培訓優勢

      1,葫蘆頭培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

      2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

      3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

      4,葫蘆頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

    葫蘆頭培訓時間

      葫蘆頭培訓時間一般根據葫蘆頭培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么葫蘆頭培訓的時間也就越短.

      食尚香鄭重承若:每一個葫蘆頭培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在葫蘆頭培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好葫蘆頭技術.

    葫蘆頭培訓價格

      食尚香是正規專業的葫蘆頭培訓機構,在葫蘆頭培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,葫蘆頭培訓價格不高,而且葫蘆頭培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取葫蘆頭培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的葫蘆頭培訓價格表發給您,以供您參考.

    葫蘆頭開店資金

      以普通的市級城市來說,學好葫蘆頭技術開店創業我們分為兩種形式:

      第一種是資金較小,則考慮做葫蘆頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做葫蘆頭攤這種形式的話,一半葫蘆頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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      第二種是資金比較大,考慮做葫蘆頭店的.直接開葫蘆頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開葫蘆頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

    葫蘆頭開店流程

      第一,定位顧客,選擇店址

      第二,定位產品,產品價格制定

      第三,葫蘆頭店面布置,裝修

      第四,制作葫蘆頭設備采購

      第五,制作葫蘆頭原料采購

      第六,葫蘆頭店審批手續,辦理各項證書

    葫蘆頭店選址技巧

      1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,實行店址調查

      3,力保交通便利

      4,葫蘆頭店選擇人口增加較快的地方

      5,租金合理

    葫蘆頭店裝修技巧

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出葫蘆頭店特色

      2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

    葫蘆頭培訓常見問題解答

    • 1:學做葫蘆頭培訓要多久能學會?
    • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
    • 3:制作葫蘆頭培訓的原料設備是不是從你們這采購?
    • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
    • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
    • 6:在你們這學習葫蘆頭培訓技術費用貴嗎?
    • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
    • 8:開個葫蘆頭培訓店要投資多少錢
    如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

    最新活動內容

    1,單學一個項目按最新優惠活動價;
      2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
      3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
          4,當天報名再送一項;
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      6,免費提供住宿,方便學習;
      7,憑車票即可報銷來校路費;
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      9,一次學習終身免費技術升級;
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