河南燴面培訓

　　想學做河南燴面嗎?

　　河南燴面 ，“中國十大面條”之一，有著4000年的歷史。傳說李世民登基前，隆冬落難逃亡途中染病，幸得一農家收留。農家淳樸，宰家養麋鹿燉湯，又迫于追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下，寒疾痊愈。

　　即位后，李世民派人尋訪，命御廚學藝，唐宮御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代，就逐漸演變成了今天的燴面。

　　營養價值

　　1、面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　2、面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　河南燴面怎么做?

　　河南燴面一種葷、素湯、菜、面特色的風味小吃，以味道鮮美，經濟又實惠而出名。羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經過不斷反復浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，加入適量鹽堿和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為河南有口皆碑的佳肴，外地人也經常慕名前來品嘗。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　河南燴面培訓種類：

　　羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面河南燴面、太和板面、山西刀削面、手工撈面等等

　　河南燴面的培訓課程：

　　1、傳授河南燴面相關基礎知識.

　　2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.

　　3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.

　　4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.

　　5、講解河南燴面的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法.

　　6、實際操作河南燴面所需配料的具體調制方法.

　　7、認知制作河南燴面所需的各種灶具.

　　8、講解開店選址,開業準備,店內布置,開業促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.

　　9、開店技巧指導,后續技術支持.

河南燴面利潤分析

　　開一家普通的河南燴面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般河南燴面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家河南燴面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的河南燴面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

河南燴面培訓哪家好

　　要選擇好的河南燴面培訓機構,一定要先做考察.河南燴面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看河南燴面培訓的設備好不好,河南燴面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有河南燴面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家河南燴面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香河南燴面培訓優勢

　　1,河南燴面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,河南燴面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

河南燴面培訓時間

　　河南燴面培訓時間一般根據河南燴面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么河南燴面培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個河南燴面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在河南燴面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好河南燴面技術.

河南燴面培訓價格

　　食尚香是正規專業的河南燴面培訓機構,在河南燴面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,河南燴面培訓價格不高,而且河南燴面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取河南燴面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的河南燴面培訓價格表發給您,以供您參考.

河南燴面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好河南燴面技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做河南燴面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做河南燴面攤這種形式的話,一半河南燴面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做河南燴面店的.直接開河南燴面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開河南燴面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

河南燴面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,河南燴面店面布置,裝修

　　第四,制作河南燴面設備采購

　　第五,制作河南燴面原料采購

　　第六,河南燴面店審批手續,辦理各項證書

河南燴面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,河南燴面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

河南燴面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出河南燴面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

河南燴面培訓常見問題解答

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