蛋糕裱花培訓

　　想學做蛋糕裝裱嗎?

　　賞花看物勿需等，巧手使得萬物生。西式面點制作中，比較難掌握的，比較需要細心、耐心的就是生日蛋糕的裱花工藝。普普通通的奶油，經過西點師的精心描繪，轉眼變成一朵朵五彩繽紛、含苞怒放的鮮花;一只只栩栩如生、憨態可掬的動物。這一切不僅體現了西點師的智慧，更包含著他們的心血和汗水。
 

　　食尚香蛋糕裝裱專業的學員們，在老師的悉心指導下，經過認真學習、刻苦練習，從一個門外漢，變成了能工巧匠，在裱花考核中紛紛拿出看家本領，為大家展示了精湛的技藝，花卉、動物姿態各異，形象逼真，一件件精美的作品讓大家大飽眼福?！　∠雽W蛋糕裱花，就到食尚香。

　　蛋糕裝裱怎么做?蛋糕裱花做法配方

　　現代的藝術蛋糕，不但講究內在的質量和營養，更注重外在的造型、整體的構思、做工的精細、色彩的搭配，同時還要具備特定的主題。人們在品嘗蛋糕美味的同時，也享受著一場視覺盛宴。市場的強烈需求、優雅的工作環境和高尚品味的職業特點使蛋糕裱花師迅速成為社會大眾，特別是年輕人追捧的對象。

　　蛋糕裱花是一款甜點，味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。

　　食尚香學校詳細地介紹了蛋糕裱花中各種形象的設計和制作，從實用、專業的角度出發，采用了細分步、細描述的寫作手法，讓人一目了然、易學易懂。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　蛋糕裝裱的培訓種類：

　　蛋類裱花蛋糕培訓、奶油裱花蛋糕培訓、人造奶油裱花蛋糕培訓、鮮奶油裱花蛋糕培訓、植指奶油裱花蛋糕培訓、巧克力裱花蛋糕培訓、糖面蛋糕培訓

　　蛋糕裝裱的培訓課程：

　　1.蛋糕裱花的概述及原輔料知識、

　　2.蛋糕坯制作、鮮奶打發、抹坯子

　　3.噴槍使用、色彩搭配及應用

　　4.常用字體、多種蛋糕花邊、花卉、噴繪

　　營養價值

　　蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們比較常食用的糕點之一。

蛋糕裱花利潤分析

　　開一家普通的蛋糕裱花店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般蛋糕裱花店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家蛋糕裱花店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的蛋糕裱花店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

蛋糕裱花培訓哪家好

　　要選擇好的蛋糕裱花培訓機構,一定要先做考察.蛋糕裱花培訓機構的規模是首要考察點,同時要看蛋糕裱花培訓的設備好不好,蛋糕裱花培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蛋糕裱花培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蛋糕裱花培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蛋糕裱花培訓優勢

　　1,蛋糕裱花培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,蛋糕裱花培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蛋糕裱花培訓時間

　　蛋糕裱花培訓時間一般根據蛋糕裱花培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蛋糕裱花培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個蛋糕裱花培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蛋糕裱花培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蛋糕裱花技術.

蛋糕裱花培訓價格

　　食尚香是正規專業的蛋糕裱花培訓機構,在蛋糕裱花培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕裱花培訓價格不高,而且蛋糕裱花培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蛋糕裱花培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蛋糕裱花培訓價格表發給您,以供您參考.

蛋糕裱花開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好蛋糕裱花技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做蛋糕裱花攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蛋糕裱花攤這種形式的話,一半蛋糕裱花開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做蛋糕裱花店的.直接開蛋糕裱花店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蛋糕裱花店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蛋糕裱花開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,蛋糕裱花店面布置,裝修

　　第四,制作蛋糕裱花設備采購

　　第五,制作蛋糕裱花原料采購

　　第六,蛋糕裱花店審批手續,辦理各項證書

蛋糕裱花店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,蛋糕裱花店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

蛋糕裱花店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蛋糕裱花培訓常見問題解答

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• 前臺接洽區
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• 學校辦公區
• 奶茶培訓實景圖
• 鮮汁大包培訓實景
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