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★湯圓，四川省成都市傳統名小吃，就是湯圓?！餃珗A煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。

40多年前，一位叫★永發的店主在四川重慶市一帶經營擔擔湯圓，由于色味頗佳，深受顧客所喜愛，人稱"★湯圓"。

★湯圓技術培訓學習內容詳情

1、★湯圓的系統講述

2、★湯圓原料的選購;

3、★湯圓食材的預加工;

4、★湯圓加工的基本標準;

5、★湯圓加工的工藝步驟;

6、★湯圓經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

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