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    食尚香   |   2022-08-20

    ★湯圓

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    ★湯圓,四川省成都市傳統名小吃,就是湯圓?!餃珗A煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。

    40多年前,一位叫★永發的店主在四川重慶市一帶經營擔擔湯圓,由于色味頗佳,深受顧客所喜愛,人稱"★湯圓"。

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    ★湯圓技術培訓學習內容詳情

    1、★湯圓的系統講述

    2、★湯圓原料的選購;

    3、★湯圓食材的預加工;

    4、★湯圓加工的基本標準;

    5、★湯圓加工的工藝步驟;

    6、★湯圓經營定價原則;

    7、系列調味品及原料的貨源渠道;

    8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

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