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　　★☆蘸水面是陜西特色面食，面白薄筋光，油汪蒜辣香?！铩钫核娴拿婧蜏欠珠_的，吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中，類似于云南過橋米線的吃法，謂之“蘸水面”!

　　一根蘸水面頂上一頓飯，★☆蘸水面的面長有15-20厘米，面寬更是達到到4-5厘米，這個尺寸，夠厚道!★☆蘸水面的面體光滑、★☆蘸水面技術培訓透亮，煮熟后不僅爽滑還有嚼勁，頗有關中褲帶之風范，還富含蛋白質、鈣等多種營養且食用方便，煮熟后，調好蘸水即可食用，快速的出餐量很受當今社會的歡迎。

　　★☆蘸水面技術培訓學習內容詳情

　　1.講述的蘸水面發展史及基礎理論知識。

　　2.和面的技術與技巧。

　　3.扯面的手法與技巧

　　4.各種臊子及汁的制作與方法

　　5.所需工具與設備的采購途徑和要求。

　　來食尚香學習正宗★☆蘸水面技術，我們專業的師傅帶著您手把手教學，從較基礎的材料的選購與存放，餅的制作，牛羊肉湯的制作技術，煮肉技術每個步驟環節都無保留的交給您，確保讓您學到真技術，回去能獨立經營。來食尚香不僅僅是學習技術，我們師傅更會把開店的經驗交給您，確保讓學員回去開店過程中少走彎路。我們隨時期待您的到來。