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    學做煎餅果子去哪里?食尚香煎餅果子培訓怎么樣?

    食尚香   |   2016-11-23

    煎餅果子

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      如果評選比較有人緣的街頭小吃,雞蛋灌餅一定會被很多人選中。在北方,大中小城市的早餐點都能見到雞蛋灌餅的身影—一對夫妻,一輛推車,態度親切,動作熟練。比較享受的應該就是親眼目睹一張雞蛋灌餅的誕生,這種酥脆又果腹的美味,趁著熱乎勁兒吃下去,多少個寒冬的早晨就這么溫暖過去了。今天,不妨嘗試一下在家做街頭小吃的感覺??纯词遣皇强傆幸环N食物是獨屬于街頭巷尾的呢?

    煎餅果子
    煎餅果子/資料圖

      主料:面粉

      輔料:鹽、蔥,切蔥花、雞蛋,打散、加鹽

      1.將面粉加鹽、溫水,水要稍熱才能和成軟面;

      2.面團揪成劑子,搟成薄餅,刷一層油,撒上蔥花;

      3.將面餅卷成條,再盤成圓盤,用手按壓,搟成圓餅;

      4.平底鍋加底油燒熱,刷油,放入圓餅,在餅的上面刷一層油;來回翻個兒.并不停刷油;

      5.烙至金黃色,在面餅表面戳開一個小口,倒入處理好的雞蛋液,上下翻烙至酥黃即可。

      1.溫水和面,面要和得軟一些,口感才更酥軟;

      2.小火烙餅,以免燒焦。

      關于食尚香雞蛋灌餅技術培訓:

      食尚香小吃培訓學校,專業致力于小吃培訓12年,經12年發展已成為國內大型的正規小吃培訓機構,集團始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀,致力于成為一家百年知名企業。12年來,我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念,已為全國各地10多萬學員提供專業服務,贏得了業界人士的一致好評和信賴,學員在這里學習,保證沒有后顧之憂。如果你有興趣和學習的想法,歡迎來電咨詢!

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