★★烤肉培訓★★烤肉技術哪里好

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★★烤肉是山東名吃，已有三百年的歷史了，以其皮黃酥脆，肉質細嫩獲得了人們的喜愛。吃遍了山珍美味的慈禧因為品嘗了★★烤肉，大大獎賞了制作★★烤肉的廚師。因此★★烤肉被定為皇宮名菜了。

★★烤肉以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內外，剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮。

★★烤肉技術培訓學習內容詳情

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.★★烤肉的配方及制作技術 ;

3.★★烤肉的技巧及保存;

4.★★烤肉各種配菜的制作及要點;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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