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    餃子那個地方培訓的好

    鄭州小吃培訓學校   |   2018-09-13

    餃子

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    餃子,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節,絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點開始吃,以諧音取“更歲交子”的意思。農歷正月十五的餃子也叫團圓餃子,因為這一天是農歷新年后第一個滿月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的說法,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。

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    水餃技術培訓學習內容詳情

    1、餃子皮的制作

    2、餃子的包法

    3、餡的調配的制作

    4、成品調味技巧

    培訓品種

    招牌餃、豬肉香蔥餃、豬肉豆角餃、豬肉白菜餃、豬肉芹菜什錦餃、素三鮮餃、韭菜雞蛋餃、豬肉韭黃餃、牛肉芹菜餃、煎餃、蒸餃、辣椒油的制作、蘸料制作。

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