撈面技術培訓比較好的

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　　中國之中，撈面是河南大部分地區的傳統主食，尤其是中午正餐，方言叫做“撈面條”(láo撈字二聲)，但“撈”字在這里卻是指撈面的動作，因開水鍋中下入鮮面條煮熟后要隨時“撈”入碗中，再扮上提前炒好的澆頭即可食之;夏季則是將煮熟的面條先“撈”入乘有冷水的大容器中(鍋與盆兼可)過水后，再“撈”入碗中，扮上炒好的澆頭食之。澆頭依據每個家庭和季節都有不同的口味，葷素兼有。

　　撈面技術培訓內容詳情

　　1、傳授面食相關基礎知識。

　　2、面食實際操作各種底料的配制及加工。

　　3、面食實際操作原料的選購，加工技巧與過程。

　　4、實際操作面食的制作過程及傳授各種技巧。

　　5、講解面食的和面，煮面，調面的具體流程及操作方法。

　　6、實際操作面食所需配料的具體調制方法。

　　7、認知制作面食所需的各種灶具。

　　8、講解開店選址，開業準備，店內布置，開業促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

　　9、開店技巧指導，后續技術支持。

　　食尚香烹飪學院專業的撈面技能，專業的廚師師傅，傳授于您正宗的撈面口味，學校注重學員的實踐操作能力，教學中80%是讓學員自己操作，20%穿插理論，學員動手操作過印象才會深，會記得住，努力讓每個學員都開店創業成功。對于零經驗的創業者，我們有贈送免費的開業指導，開業老師也會現場指導，店面選址，店面裝修，成本控算等，食尚香全心全意為你，為每個創業者保駕護航，努力使每個創業者都能創業成功。